Gérard Mugneret
Vinho Tinto Passetoutgrain
- Gérard Mugneret
- Côte de Nuits
- 2017
- Pinot Noir
- Região: Borgonha
- Uva: Pinot Noir
- Safra: 2017
- Teor alcoólico: 12,50%
- Tamanho: 750ml
- Garrafas produzidas: 5.021
Um Bourgogne 50% Pinot Noir e 50% vinho tinto, onde são plantadas as duas uvas nas mesmas parcelas. Uma apelação que surpreende pelo melhor das uvas dando corpo, tanino e suavidade.
Gérard Mugneret
Localização: Bourgogne, Côte de Nuits
Fundação: 1973
Área de cultivo (hectares): 7
Variedades: Pinot Noir
Viticultura: Sustentável, com práticas orgânicas e biodinâmicas
Vinificação: Tradicional da Borgonha; leveduras nativas; baixa intervenção; pré-fermentação à frio para extração de aromas; uso de vinificação de cachos inteiros em quase a sua totalidade para a maioria das cuvées; mínimo de sulfito adicionado no engarrafamento.