Jérôme Galeyrand

Localização: Bourgogne, Côte de Nuits
Fundação: 2002
Variedades: Pinot Noir
Viticultura: Sustentável, com práticas orgânicas
Vinificação: Tradicional da Borgonha; leveduras nativas, sem intervenção na vinificação, sem nenhum uso de herbicidas e pesticidas, somente controle de tempertaura; longo envelhecimento dos vinhos por 18 meses ou mais.